申小婷：技能赛道“追梦” 匠人精神铸就不凡精彩人生
今年是中国共产主义青年团
成立100周年
在我们的身边
有不少优秀青年
他们在平凡的岗位上
干出了不平凡的业绩
贡献青春力量
续写青春荣光
17岁斩获省冠军
18岁参加国家队集训
在饭店服务技能领域
今年24岁的申小婷
可谓年少成名
而她说
技能赛道“追梦”
绝无捷径可走
每一次刻苦练习
都是通往成功的必经之路
在绵阳职业技术学院见到申小婷时，她正在手把手地指导即将参加国家级比赛的学生。
走位、摆盘，冠军老师的亲身示范，让参训学生受益匪浅。
“申老师对我们要求很严格。比如我们平时在摆餐具的时候，尺寸超过两毫米就要重新来过。在严格的要求下，我的技能得到了很大提升，对于即将到来的国赛我也充满信心。”参训学生说道。
今年24岁的申小婷，已三次荣获饭店服务技能省级冠军。
2013年，16岁的申小婷进入绵阳职业技术学院学习。一次偶然机会，她入选了学校饭店服务技能集训队，也就此开启了自己的“职业生涯”。
“训练最开始是甩桌布。第一次甩的时候会从桌子这边直接甩到另一边，会围着桌子不停追它。老师讲了一些技巧后，通过一次次训练，最终能达到30秒两张台布标准到位。”申小婷说道。
2014年，经过一个月集训的申小婷首次参加省上比赛，就获得冠军，初露峥嵘。
2015年，她代表四川入选国家集训队。也就是这一次集训，让她的技能水平得到质的飞跃。
“从实训场地到用餐的这个过程中，都是端着托盘。有时候端两块砖，有时候端六瓶矿泉水。甩桌布，每天至少上百次，通过一次又一次的训练，形成了肌肉记忆，到最后，脚步迈开大小，手臂弯曲的弧度就是标准的。”申小婷说。
申小婷告诉记者，在她看来，成功没有捷径，只有通过一次次苦练才能达成。
学成归来后，申小婷进入富乐山酒店实习并顺利留下，这一干就是6年。期间，她从未停下技能赛道追梦的脚步，总是利用工作之余苦练技能，一个人默默积累、静待绽放。
坚持总有收获，点滴成就梦想。2019年，申小婷代表绵阳参加四川省第三届四川工匠杯职业技能大赛，获得冠军。这一沉甸甸的荣誉，是对她多年付出的最好回报。
一枝独放不是春。荣誉在身后，申小婷一直在思考怎样才能将一身技能传授给更多的人。
幸运的是，2020年，绵阳职业技术学院通过人才引进，让她成为学校一名教师。2021年，她带领团队成功创建绵阳市申小婷（饭店服务）技能大师工作室，这也是西南地区首个（饭店服务）技能大师工作室。
近两年，工作室为社会提供技能培训2000余人，为全国饭店行业输送技能人才200余人。
谈及未来，申小婷仍是激情满满。她说，职业赛道追梦路，她将永远在路上。
“争取明年参加中华人民共和国第二届职业技能大赛，在这个崭新的新时代里，人人都有人生出彩的机会，重点还是在于干一行、爱一行，把一件事情做精做细，不要半途而废，就一定能得到好的结果。”申小婷说道。
绵阳广播电视台融媒体中心
